대흥소프트밀

​안녕하세요~대흥소프트밀 입니다.

대한민국 제과제빵 명장의 집으로 알려진

송도 안스 베이커리에 다녀왔어요~

 

 

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송도 거리에 향기 좋은 빵 냄새가 풍기며

존재감을 알리는

대한민국 제과제빵 명장의 집

안스 베이커리

코너 자리에 위치하고있어

송도 지역주민들과 타지에서도

그 유명세를 알고 많은 사람이 오전부터

빵을 찾고 있었습니다.

 

 

 

벚꽃이 만발하고 꽃향기가 그윽한 봄날의

안스 베이커리 ~

대한민국 제과제빵 명장의 집에 가는 길

또한 아름답습니다.

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넓고 넓은 매장~

다양한 종류의 빵들이 가득가득~

역시 유명한 빵집은 오전부터 분주한 손님들로

그리고 퀄리티 높은 빵들로 가득 매장을 채웠는데요~

 

 

 

휘낭시에, 쉬폰 종류의 부드러운 빵들이

한편에 진열되어 있고

 

  

 

 

다른 쪽에는 이렇게 츄로링처럼 하드계열의 빵들이

진열되어있어요~

부드러운 빵부터 하드한 빵 계열까지

제과제빵 명장의 집답게 다양한 빵 종류가 즐비해서

구색과 취향에 맞게 빵을 고를 수 있습니다.

 

 

 

카운터 옆으로는 달콤한 케이크 종류까지 가득가득!  

 

매장에 빵이 꽉 차게 즐비 되어있어

풍요로움을 풍기는 송도 안스 베이커리 ~

 

 

간식으로 선물하기 딱 좋은

앙증맞은 마카롱들도 너무 예쁘죠?

 

 

서두르지 않으면 빵이 동나는 현상이

일어날 정도로 제과제빵 명장의 집

안스 베이커리 빵은 정말 인기가 좋았습니다~

 

 

 

프로 제빵왕

송도 안스 베이커리에서는

도대체 어떻게 빵을 만들까요?

 

 

 

 

안스 베이커리 명장님의 허락을 구하고

안스 베이커리 제빵 실을 견학할 수 있었습니다.

안스 베이커리 명장님은

수입제품의 값비싼 빵 메이커를 사용하지않으시고

국산 기계인 저희 대흥소프트밀의

기계를 사용하시며

국산품에 대한 자부심과 함께

좋은 빵을 만들게 해준다며

과찬을 아끼지 않았습니다.^^

 

 

 

로터리 랙 오븐은 대량 생산이 가능한

<로터리 랙 오븐 36매> 제품과

개인 윈도우 베이커리 및 인스토어 매장에서

사용할 수 있는 <로터리 랙 오븐 10매> 제품으로,

두 종류가 있습니다.

특히 10매 제품의 경우 직선 형태와

블랙 색상을 적용하여 세련되면서도

고급스러운 느낌을 통해

매장 인테리어로 사용하실 수 있습니다.

로터리 랙 오븐은 히팅 코일의

복사열을 통해 빵을 굽는 데크 오븐과 달리

대류 열풍으로 빵을 굽는 컨벡션 오븐과

비슷한 구조로 되어 있으며,

내부에 설치된 랙이 좌우로

회전하기 때문에 고른 색상의 빵을

생산하는 장점이 있어요!

로터리 랙 오븐은 강력한 히팅 시스템 적용되어

예열 시간과 굽는 시간이 단축되어

전력 사용 비용을 절약하고,

짧은 시간에 더 많은 제품을 생산할 수 있습니다.

또한, 최첨단 스팀 시스템이 장착되어 있어,

하드 계열 제빵 시 강력하면서도

고운 입자의 스팀을 사용할 수 있습니다.

 

 

 

송도 안스 베이커리의 명장님은

소프트밀 기계에 대한 사랑이

가득하셨는데요~

빵 메이커의 명장과

제과제빵의 명장이 만나

( 소프트밀 X 안스 베이커리 )

이렇게 퀄리티 높은

맛 좋은 빵을 만날 수 있는 것 같아요! ​

 

 

 

 

하루도 쉬지 않고 빵 메이커를 가동하며

빵을 만드는 송도 안스 베이커리는

계속해서 빵을 사랑하는 여러분들에게

더 가까이 다가갈 것 같습니다.

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